モリブデン・ダマスカス鋼の包丁

ダマスカス鋼で作られた刀剣は、「もし絹のネッカチーフが刃の上に落ちると自分の重みで真っ二つになり、鉄の鎧を切っても刃こぼれせず、柳の枝のようにしなやかで曲げても折れず、手を放せば軽い音とともに真っ直ぐになる」といわれているくらい良く切れるということと、表面の独特の模様、そして強靭さおよび錆びることがないという性質。

三徳 最 大 幅 最大厚み 長　　さ 柄 長 さ １７０ｍｍ ４.７ｃｍ ０.２ｃｍ １７.５ｃｍ １１.５ｃｍ

牛刀 最 大 幅 最大厚み 長　　さ 柄 長 さ １８０ｍｍ ４.５ｃｍ ０.２ｃｍ １８.６ｃｍ １１.５ｃｍ

ペティ 最 大 幅 最大厚み 長　　さ 柄 長 さ １３０ｍｍ ２.７ｃｍ ０.１８ｃｍ １３.３ｃｍ １０.０ｃｍ